春の味わいがいっぱい！江田島の山さんぽで野草摘み♪

江田島といえば “海” ですが実は “山” の魅力もいっぱいなんです。

この野草たちは

天ぷらとして美味しくいただき

この野草は乾燥させて煎ってお茶にします。

よもぎの新芽をすりつぶすと

こんなにきれいな緑に♪

江田島ではちょこちょこ野草教室も行われています。

先日フウドでも野草料理教室がありましたが、実は今日も某所で野草教室が開催されていました。

江田島には野草に詳しい方が結構いらっしゃるみたいです。

春の味わいで心も陽気に*