先日、沖美町に新しくできた隠れ家カフェでいただいたアサリの酒蒸しがとても美味しくて!
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アサリをこれまで買ったこともないので、いろいろ島で手に入れる方法を調べてみると、沖美町是長の「カタオカ水産」で買えるとのこと。
早速ドキドキ予約の電話をしてみると
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新鮮でとっても大きなアサリが届きました!
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砂抜きというのもはじめてでドキドキ…
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手順どおりにやってみて、いざ調理!
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作ってみたかった「ボンゴレ・ビアンコ」
無事できました〜◎
アサリ、身がでっかい!!
他にはどんな魚が頼めるのかな〜?
また頼んでみようと思います♪
カタオカ水産(片岡さん)
江田島市沖美町是長401-4
0823-69-9849
090-3744-0955