旬のタケノコを満喫♪島のお裾分け文化バンザイ!!!

 

まつ毛
こんにちは!
旬満喫まつ毛です。

 

タケノコをいただきました(*^^*)

 

春はお裾分けが多くて
とっても嬉しい季節です♡

じゃじゃーん!

一緒に糠も頂いたので早速アク抜き。

 

アクを抜いた筍で…一品目、天ぷら!

 

ついでに私の好きな舞茸も♪
お皿に乗る前に半分くらい食べちゃった笑

 

それから、二品目、炊き込みご飯!

 

味付けは、もちろん、これ!

だし道楽は煮物、おでん、鍋もの、ぞうすい、炊き込みご飯、だし巻き卵、茶碗蒸し等、和食の味付けに欠かせないだしの旨味が凝縮されています。
その他、和食以外にもパスタの隠し味に使うなど、洋食、中華など料理のジャンルを問わず様々なお料理にお使いいただけます。ぜひあなただけの特別な一品にお試しください。

(だし道楽HPより抜粋)http://dashidouraku.com/

やっぱり!これです。

ホントにこれだけです!

 

炊き込みご飯は家族にも大好評(*´罒`*)

「美味しい」「美味しい」の大喝采!

 

まつ毛
炊き込みご飯は、薄めの味付けで炊いて
炊き上がった後に塩で味を調整すると失敗知らずです。

 

島のお裾分け文化、バンザイ!

 

作った炊き込みご飯を、ご近所さんにもお裾分け(*Ü*)
素材を頂いて、料理を返す笑

 

素敵な田舎暮らしの文化♡

 

 

 

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