ここ数日よく冷えて、なんだか本格的に冬がやってきたなぁと感じています。

年末が近づき忘年会シーズンですね。

今年もカキの季節がやってきました。
能美町高田の下家水産でむき身を購入。

「わしら江田島の職人たちが天塩にかけて育てました」

【え】え味じゃけん【た】べてみんさい！【じ】【ま】んの牡蠣

江田島市内の牡蠣やさんで共通の袋を使っているみたいです。

今回はよく食べるメンバーでの忘年会だったので

牡蠣のアヒージョ

からの

牡蠣のペペロンチーノ

アヒージョのオイルを使って牡蠣のエキスまで堪能♪

江田島市内にはたくさんの牡蠣やさんがあり、それぞれ味が違うので食べ比べも楽しいです！

美味しすぎてあっという間になくなったので、またすぐに食べたくなりそうです。笑